Nas aulas teóricas, que acontecem na Escola Municipal Theodorico Bezerra, avicultores e futuros avicultores conhecem todas as técnicas de produção, bem como orientações do SEBRAE sobre associativismo e cooperativismo.
Já na manhã de quarta-feira (15) foram feitas visitas a dois aviários que fazem parte do projeto de integração que é desenvolvido em Santa Cruz. Um técnico da Guaraves Alimentos, empresa integradora do projeto da região Trairi, ministrou o módulo do curso que realiza práticas de campos, momento em que os participantes do curso podem ver de perto todo o funcionamento de um aviário e conhecer, na prática, todas as técnicas de manejo.
Já na quinta-feira (16) todos os participantes deste primeiro curso visitaram a sede da empresa Guaraves, em Guarabira/PB.


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